Amosera의 와인 주막

Monte Verde 라는 말은 녹색 산 이라는 의미 입니다.

1913년 브라질에 도착한 리투아니아 이민자 Verner Grinberg 씨가

1936년에 자신들이 살던 곳과 기후와 환경이 비슷한

이곳에 정착 하면서 자신의 이름
Grin(녹색) + Berg(산)을 따서 붙인 이름 이라고 합니다.

제가 사는 상파울로에서 180Km 정도의 거리에 위치해 있으며

해발 2080mt의 살짝 고지대 입니다.

 

작년 9월에 저와 제 친구네가족
이렇게 두가족 이 이곳에 다녀 왔습니다.

Austria라는 작고 오래된 호텔에 짐을 풀었는데요...

머~ 그래도 깔끔 깨끗하고,

무엇보다 공기가 넘 맑아서 좋았습니다.

아이들도 다람쥐며 벌새등과 같은

동물들이 사람을 무서워 하지 않는 것을 보며

넘 재밌고 신기해 했습니다.

그리고 나서 등산도 하고 말타기 4륜오토바이타기 활쏘기 등등

여러 가지를 즐겼는데요

생전 처음 활을 잡아보는 우리가 가르치는 트레이너들 보다 잘쏘니까

그들이 그러더군요

“역시 한국인들은 타고 났어.. “  ㅎㅎㅎ~

그리고 나서 밤엔 이곳에서 퐁듀 잘하기로

유명 하다는 식당에 가서 저녁을 먹었습니다.

맛나 보이죠? ^^
고기퐁듀는 사진처럼 철판에 구워 먹는 거랑
기름에 투하 시키는 두가지 방법이 있는데요...
예전에 기름투하 방법으로 했다가 엄청난 트라우마(?)가 생겨서
걍~ 철판으로 주문 했답니다 ^^

 

치즈퐁듀는 Fondue de 4 Queijos 라고 해서

에멘탈, 고르곤졸라,모짜렐라,파마산 이 네가지 치즈에다가
호두를 갈아서 넣었더군요
고소한 치즈에 살~짝씩 씹히는 호두의 식감이
흡사 콩국수를 떠오르게 합니다.
정말 맛있었습니다. ㅎㅎ~ 

그리고 밤엔 아이들을 일찍 재우고서는…

활활~ 타는 벽난로 앞에서

30분 정도의 딮뻐뻐를…   ㅋㅋ~
부끄~~  *^^*

그리고 이분위기를 살려서 와이프님이 좋아라 하시는
이태리의 달달한 스파클링와인 아스티 스푸만테를 마셨습니다.
DOCG급 와인이 주는 퀄리티를 떠나서라도
저분위기에 맛이 없을수가 없었겠지만 서두...

입안 가득 느껴지는 상쾌한 버블감과
신맛이 잘 어우러진 우아한 단맛은 정말 일품 이었습니다. ^^

원래 와인을 좋아라 해서 매 식사 때마다
와인을 겯들인 식사를 했지만요
그래두 가장 기억에 남는 음식은...

준비해갔다가 남은 모든 식재료를 남김없이 쏟아 부어서 만든
정체불명의 라면... ㅋㅋㅋ

모두들 이게 젤 맛있었다고 하네요 ^^

라면이란게 쫌 이상해요
분명 몸에 안좋다고 잘먹지는 안아도
한박스 정도 집에 쟁여 놓지 않으면 왠지 불안 섭섭하다는.. ㅎㅎㅎ